Ceylon-Zimtstangen (C5)

Premium Ceylon-Zimtstangen (C5-Qualität)

Entdecken Sie die authentischen Edelsein Ceylon-Zimtstangen (C5-Qualität) von der Insel Sri Lanka, die für ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind. C5 ist eine Premium-Qualitätsstufe von echtem Zimt (Cinnamomum verum) und wird aufgrund seines feinen Aromas und Geschmacks sehr geschätzt. Diese Zimtstangen zeichnen sich durch ihre feine, zarte Rinde aus, die typischerweise weniger als 0,5 mm dick ist und sich auf natürliche Weise zu festen, perfekt zylindrischen Röhrchen mit einer gleichmäßigen hellbeigen oder goldgelben Farbe rollt. Im Gegensatz zu anderen Sorten enthält Ceylon-Zimt deutlich weniger Cumarin und ist daher für den regelmäßigen Verzehr unbedenklicher.

Die 100 % reinen Ceylon-Zimtstangen (C5-Qualität) stammen aus nachhaltigem Anbau und werden sorgfältig von Hand nach traditionellen Methoden gerollt und im Schatten getrocknet, um die flüchtigen Aromastoffe zu bewahren.

Diese exquisiten Zimtstangen bieten ein subtiles und komplexes Aromaprofil, das sich deutlich vom kräftigen Geschmack von Cassia abhebt.

Sie zeichnen sich durch eine zarte, blumig-fruchtige Süße, Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Akazienhonig, weißen Blüten und eine feine Holznote aus.

Verpackt in unserer innovativen, biologisch abbaubaren Dose, verleihen diese Zimtstangen Ihren Gerichten eine besondere Geschmacksnote. Mit dem Kauf dieses Produkts unterstützen Sie lokale Landwirte und fördern umweltverträgliche Anbaumethoden.

Gewinner des Great Taste Awards 2024

Herkunft: Sri Lanka

Geschmacksprofil: Zarte, blumig-fruchtige Süße, Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Akazienhonig, weißen Blüten, feine Holznote

Zutaten

Bio-Ceylon-Zimtstangen (C5-Qualität)

Verwendungshinweise:

• Kulinarisch & Getränke:
  • Für einen feinen Aufguss einen Stick in Tee, Kaffee oder heiße Schokolade geben.
  • Für ein subtiles Aroma in Cremes, Kompotten und Sirupen ziehen lassen. Passt gut zu Vanille und kann in Keksen, Shortbread, Fruchtkompott, Orangenscheiben, Apfelkuchen, Obst-Crumble und Schokoladendesserts verwendet werden.
  • Verfeinert den Geschmack von Currys, Suppen, Chutneys, Ketchup, Pickles, Kürbis, Essig und Fleischglasuren.
  • Kann Speisen und Getränken eine natürliche Süße verleihen und so möglicherweise den Zuckerbedarf reduzieren.
• Aromatherapie & Raumduft:
  • In Duftkerzen, Diffusoren und Raumsprays enthalten, sorgt er für eine warme und einladende Atmosphäre.
  • Der elegante, exotische Duft kann zudem Gefühle von Niedergeschlagenheit, Schwäche und Erschöpfung lindern.

Vorteile der Verwendung ganzer Zimtstangen:

• Geben das Aroma nach und nach frei für einen besseren Aufguss
• Leicht zu entfernen nach dem Aufbrühen
• Ätherische Öle bleiben länger erhalten als bei gemahlenem Zimt
• Können für mildere Aufgüsse mehrfach wiederverwendet werden

Aufbewahrungshinweise:

• Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen.
• In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die ätherischen Öle zu erhalten und Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
• Für beste Ergebnisse in einem dunklen Glas oder einem lichtundurchlässigen Behälter aufbewahren.
• Nicht in der Nähe des Herdes oder im Kühlschrank lagern.
• Wenn das Aroma nachlässt, sollte der Zimt für optimalen Geschmack ausgetauscht werden.
• Gebrauchte Zimtstangen können separat aufbewahrt und für mildere Aufgüsse verwendet werden.