Vanilleschoten

Entdecken Sie das exquisite Aroma unserer Premium-Vanilleschoten von Edelsein, die sorgfältig ausgewählt und aufgrund ihrer außergewöhnlichen Länge von über 17 cm selektiert werden. Diese Vanilleschoten in Gourmetqualität sind die Früchte der tropischen Vanilleorchidee und werden weltweit für ihr reichhaltiges, komplexes Geschmacksprofil geschätzt. Jede Schote ist dunkelbraun bis schwarz, flexibel, prall und mit Tausenden kleiner, aromatischer Samen gefüllt.

Der Anbau und die Verarbeitung von Vanille sind aufwendig und machen sie zu einem der begehrtesten Gewürze der Welt. Unser Qualitätsanspruch garantiert, dass jede Vanilleschote ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bietet – mit süßen, blumigen, holzigen, Kakao- und Karamellnoten, die jede kulinarische Kreation veredeln.

Geschmacksprofil: Süß, blumig, holzig, Kakao, Karamell

Zutaten: 100 % reine Vanilleschoten

Verwendungsvorschläge:

• Kulinarische Verwendung:

  • Die Schoten der Länge nach aufschneiden und das Mark in Konditorcremes, Vanillesauce, Schlagsahne, Eiscreme, Käsekuchen, Kuchen, Glasuren und Kekse geben.
  • In Sirup, Zucker, Liköre, Kaffee, heiße Schokolade, Tee, Smoothies, Milchshakes und Rum einlegen. Experimentieren Sie mit herzhaften Gerichten wie hellem Fleisch, Meeresfrüchten, gebratenem Gemüse oder Tomatensuppe.

• Weitere Verwendungsmöglichkeiten:

  • Gebrauchte Schoten in Alkohol (z. B. Wodka) einlegen, um selbstgemachten Vanilleextrakt herzustellen.
  • Getrocknete, gebrauchte Schoten mit Zucker mahlen, um Vanillepuderzucker herzustellen, oder in Zuckerdosen einlegen.
  • Verwendung in selbstgemachter Kosmetik wie Parfums, Seifen oder Körperölen.
  • Anwendung in der Aromatherapie aufgrund des beruhigenden und stressreduzierenden Duftes.

Aufbewahrungshinweise

• Kühl, dunkel und luftdicht lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen. Die richtige Lagerung ist entscheidend für den Erhalt von Feuchtigkeit, Flexibilität und Aromastoffen.
• Nicht im Kühlschrank aufbewahren, da dies die Kapseln austrocknen und zu Schimmelbildung führen kann.
• Für optimale Frische die einzelnen Kapseln in Frischhaltefolie oder Wachspapier einwickeln, bevor sie in ein luftdichtes Glas gegeben werden.
• Falls die Kapseln trocken werden, können sie durch leichtes Erwärmen in Milch oder Sirup wieder befeuchtet werden.